《化学工程》系统地体现了化学工程和环境工程专业的双语教学理念。本教材涵盖了化学工程和环境工程专业开设的20门课程，包括主要学科基础课、专业课和专业任选课程，包含常用的专业词汇、概念、定义、公式以及能够体现章节主旨的句子、段落，补充了教材中未能体现的基础原理、理论和工艺等重要词汇和短语。本教材适用于在化学工程、应用化学、环境工程、环境科学领域从事教学及科研的教师、大专以上的学生及研究人员使用。