《国际货运风险与保险(第2版)》共分八章：第一章为总论，概述后续各章共同有关的基础知识；第二章为货物运输保险的发展历史；第三章为保险的基本原则；第四章为保险合同；第五章、第六章着重介绍海上运输货物保险保障的风险、损失、费用和有关的保险条款；第七章主要介绍陆上、航空、邮包运输保险条款；第八章集中介绍进出口货物运输保险实际操作方法。书后还附有我国的《保险法》、《海商法》中有关共同海损和海上保险合同部分的条文全文。此外，还附有《英国1906年海上保险法》(中译文)、我国海洋运输保险条款及各种附加险条款、伦敦保险人协会A、B、C条款(中译文)全文以及部分保险单证格式。

吴百福教授，1928年生，复旦大学商学院国际贸易系毕业，1992年起享受国务院政府特殊津贴。曾任上海对外贸易学院进出口业务教研室主任、外贸经济系主任、对外经济贸易部大中型企业领导干部培训教育指导委员会副主任委员等职。由其主编的《进出口贸易实务》一书先后获对外经济贸易部和上海市高校优秀教材一等奖，并被原国家教委列为向全国高校推荐教材，参与编著的《国际贸易结算实务》获2007年上海市高校优秀教材一等奖。其负责主编或参与撰写的其他主要著作还有：《国际贸易实务》、《出口销售合同的磋商、签订和履行》、《国际贸易结算实务》、《对外贸易保险》、《中国对外经济贸易实用大全》、《中国对外经济贸易法律大辞典》等。
顾寒梅，1995年毕业于上海财经大学保险专业，获学士学位，2005年毕业于上海外贸学院国际贸易专业，获硕士学位。现任上海对外贸易学院国际经贸学院副教授，多年来从事国际货物保险、海上保险和涉外保险的教学与研究工作。先后主编了《涉外保险》、《国际货物运输保险理论与实务》、《海洋运输保险实务》等著作，并在国内学术刊物上发表多篇研究论文。其中《涉外保险》一书获上海市教委2007年度高校优秀教材奖。