《普通高校"十二五"规划教材•工商管理系列:企业经营模拟原理及ERP沙盘实训教程》从企业经营沙盘模拟实践教学的需求出发，坚持理论与实践相结合，内容共分三篇：第一篇ERP应用概论，阐述了ERP和ERP沙盘的相关知识以及ERP沙盘模拟实训课程的教学特色、目标和内容；第二篇原理篇，介绍战略管理、市场营销、生产管理、物流管理、会计学原理、团队管理等基本理论及其在ERP沙盘模拟实训中的应用；第三篇实用篇，介绍ERP沙盘模拟课程具体实施过程并附运营表作为分角色操作过程记录。