《高等教育"十二五"规划教材:材料工程传输原理》包括动量传输、热量传输、质量传输三编内容，共16章。动量传输部分包括动量传辅的基本概念和基本定律、管内流动、边界层流动、可压缩气体流动及相似原理与量纲分析等内容；热量传输部分包括热量传输基本概念及基本定律、导热、对流抉热、辐射换热等内容；质量传输部分包括质量传输基本概念及基本定律、扩散传质、对流传质及动量、热量、质量传输的类比等。各章均设有小结和复_习思考题，书末附有常用数据表。《高等教育"十二五"规划教材:材料工程传输原理》注重从三种传输具有类似性的角度阐述了流体流动过程、传热过程以及传质过程的传输基础理论，并力求将这些基础理论应用于材料制备及加工与冶金工程实践中。