《餐饮建筑室内设计》是一本面向本专科学生和年轻设计师的教学参考书，主要用于课程设计和毕业设计，也可供读者自学。内容大体上都是由四部分组成的。一是专业知识；二是相关资料与规范；三是施工图选编；四是佳作欣赏。这种相对完整的组合，有利于读者自学，更有利于在课程设计和毕业设计中找到一些启示、资料和参照物。既讲基本理论，又介绍相关知识；既开阔思路，又提供必要的资料。换句话说，就是既要打基础，又要有较强的实用性。