题名:筷子、手指和刀叉 : 从饮食习惯看文化差异
作者:蔡德贵著
出版年:2009
ISBN: 978-7-5012-3438-7
分类号: G04
中图分类: 比较文化学
定价: 26.00元
页数: 285 页

《筷子 手指和刀叉:从饮食习惯看文化差异》从饮食习惯中的筷子和刀叉入手，研究了中西文化的差异，主要包括有：筷子文化——人文精神突出的文化；手指文化——宗教精神突出的文化；刀叉文化——科技精神突出的文化三部分内容。中西方文化有很大的差异，这是众所皆知的事情。