《有机化学实验》按照国家教育部审定的高等学校化学学科化学实验教学基本内容编写。《有机化学实验》分为有机化学实验一般知识和有机化合物合成实验两大部分，有机化合物合成实验列入67个，包含了常量实验、半微量实验和少量实验操作步骤。《有机化学实验》全部实验采用标准磨口玻璃仪器进行，大部分实验使用电磁搅拌，保留了少量使用电动搅拌的实验，并加强了谱学技术在合成有机化合物鉴定上的应用。书末附有有机化学文献介绍及一些常用的数据表。《有机化学实验》可作为普通高等学校理科、工科及师范院校的化学、化工用应用化学专业的教材，也可供相关专业的科研人员参考。