《世纪高等院校旅游专业引进教材•饭店与旅游业发展趋势分析》虽在书名中突出旅游饭店，但综观全书，内容涉及饭店、民航、邮轮、会奖旅游、旅行社、餐厅、数字旅游、人工智能、太空旅游等方面，既给我们展示了在世界经济和科学技术高速发展下，世界旅游业所拥有的诱人的光辉前景，又警示了在恐怖主义和环境恶化的威胁下，世界旅游业可能面临的灾难与危机。