题名:食物越多越饥饿 : how food shapes our lives
作者:(英) 卡罗琳·斯蒂尔著
出版年:2010
ISBN: 978-7-300-11635-8
分类号: F316.11
中图分类: 粮食作物
译者: 刘小敏, 赵永刚
定价: 32.00元
页数: 204 页
出版社: 湛庐文化策划 中国人民大学出版社
装订: 平装

本书研究现代食品生产是如何破坏人类生存的平衡的。从肥胖人群、超市数量的猛然剧增，到人类对自然的破坏，作者追踪食物发展道路的轨迹，阐述它的循环，挖掘其历史根源。作者揭露了人类生活和环境是如何相互作用的，指出了我们还有待解决的一个长达百年历史的困境。

卡罗琳·斯蒂尔，她在多种行业间游刃有余：建筑、教育、出版。她是位特立独行的讲师。她将建筑学与生活的关系融入课堂，成为第一位将“食物与城市的关系”搬上讲堂的人。她是位跨界的建筑师，为建筑出版社撰稿，并参与录制BBC的节目。