《新世纪高等学校研究生适用教材:材料加工物理》包括材料热力学、金属结构理论、晶体缺陷理论、扩散与固态相变理论、固溶体及其沉淀和分解、金属的强化理论以及金属的塑性变形理论等涉及材料在加工过程中基本结构、组织、性能及其变化规律的七个方面的基础知识。