《新21世纪大学英语选修课系列:英语口译教程》主要内容包括：文化与语言、教育和校园、环境与气候、旅游与休闲等。《新21世纪大学英语选修课系列:英语口译教程》的编排以培养学生的口译能力内核为宗旨，并依照口译教学理论的发展，将构成口译能力的素质和技能细分为若干模块，例如博学广识，反应迅捷，多头并进，沉着自信等，逐一加以训练。