《高等学校旅游管理专业应用型本科系列教材:旅游规划与开发》分为理论与方法篇、技术体系篇、发展趋势篇和实践环节篇四大部分。《高等学校旅游管理专业应用型本科系列教材:旅游规划与开发》紧密对接国内外旅游发展趋势，体现“把旅游业培育成战略性支柱产业和人民群众更满意的现代服务业”的规划理念；注重对当前国内外旅游规划的系统总结，强调旅游规划与开发理论、方法和实践体系的结合。《高等学校旅游管理专业应用型本科系列教材:旅游规划与开发》构建课程教学体系三大平台，注重专业基础知识、基本技能和方法的归纳总结并且大胆引入新型案例，论证和强化理论教学。同时，《高等学校旅游管理专业应用型本科系列教材:旅游规划与开发》注重计算机制图和市场调研动手能力的培养，注重原创策划思维和综合规划设计的创新能力。