抽烟、喝酒、不运动，这看似违背常理的人生哲学却是蔡澜先生享乐人生的七字箴言。一个洒脱的蔡澜，一个完全释放自己天性的蔡澜，一个童心未泯的蔡澜，他对那些贫穷而自强的人们怀着极大的尊敬，他对自己用惯的东西有着非比寻常的执着……洒脱的哲学，是一种更接近人性的哲学，一种更接近快乐的哲学。

蔡澜：
美食家、著名专栏作家、节目主持人、《舌尖上的中国》总顾问。
主持过《蔡澜人生真好玩》、《蔡澜叹世界》、《蔡澜品味》等多档电视节目。
早年曾从事电影制作、电台节目监制等工作。20世纪80年代后主要精力转入写作，美食、电影、旅行、友情等人生经历皆写进文章，令读者随其一起品叹滋味、享乐人生。
如今年过七十，蔡澜仍是鹤发童颜，肤嫩心宽。