《生物化学与分子生物学实验教程》以怎样获取生命大分子物质和怎么分析研究生命大分子物质为线索，系统介绍生物化学与分子生物学的只要实验原理、方法和应用。《生物化学与分子生物学实验教程》为研究生实验教程。适用于农业、医学和工业等领域的生物化学与分子生物学专业的研究生学习，也可作为生物学和遗传学等专业研究生的学习参考书。