《经济型饭店经营管理实务》综合现有研究和实践成果，探讨了经济型饭店投资与定位等问题，分门别类地描述了营销部、客务部、餐饮部、工程部、财务部等直接经营部门及相关岗位的职责、操作规程和考核标准；其他非经营性业务，采用罗列规章制度的办法，供需要者选用。《经济型饭店经营管理实务》在相关章节提供了一些岗位培训教材和参考资料，供有志者自学和操作时参考。