《环境与健康》以普及环境教育为出发点，立足人们的日常生活与工作。首先简要概括环境问题以及各种环境因素对人体健康的影响，然后分别从大气环境、水体环境、土壤环境、居室环境、食品安全、生活用品等方面来论述与健康之间的关系，探讨了怎样利用有利的环境因素来增进人体健康和控制不利因素对人体健康的影响以预防疾病的发生，从而保证人群健康。最后介绍了绿色化学与低碳生活等方面的相关知识。《环境与健康》在广泛参考国内外文献的基础上，结合作者近几年的教学研究，通过情景案例引入相关知识，强化了教材的可读性和实用性。使读者在学习环境知识的同时，提高了环境保护意识，增强了健康观念。 <br />《环境与健康》为高职高专、成人教育、中职学生的公选素质课教材，也可供广大读者作为爱护环境、增强环保意识和关心人体健康的科普读物。