《大学英汉汉英翻译教程》在广东外语外贸大学非英语专业学生翻译课教学中已经使用过4次，在使用过程中经过了数次修改和完善。《大学英汉汉英翻译教程》分上编、中编和下编，共24章。上编共3章，为翻译概论；中编分两个部分，第一部分为英译汉技巧，共由8章组成，第二部分为汉译英技巧，共由8章组成；下编共3章，为应用文体介绍与翻译。教师可根据非英语专业学生的需要从中灵活选取材料进行授课。