《中国和中国人》一书主旨是促进中美间的相互认识,介绍了中国社会的多个方面,包括科举、学校、语言、慈善机构、社会习俗、传教士在中国的生活等。
倪维思(1829—1893),原名John livingston Nevius,19世纪著名的来华传教士之一,美国基督教北长老会牧师。他1854年入华,在华长达40年,先后在浙江宁波和山东登州、烟台地区传教。