《旅游学》的主要编写目的是为高等院校旅游学课程提供一本教科书，其内容也适合旅游组织和企业用于学习和工作参考。全书共分十章，主要介绍了旅游学及其相关概念、旅游发展的历史、旅游活动的性质和特征、旅游资源、旅游业、旅游的影响、旅游容量等内容。