《新世纪高等学校教材•简明基础有机化学》内容编写上力求做到讲清结构与性质的关系，适当介绍有机化学反应机理和立体化学的基础知识。注意到各专业对有机知识的需求不同，注重有机化学的基础知识与基本理论的介绍，结合有机化学的新发展，以适应各专业的需求；内容以“基本知识和新成果、新内容和新技术”为原则。在每一类化合物后面介绍一些与生产生活紧密相关的化合物，以拓展知识面，增加趣味性。内容编排上力争做到理论与实践并举。尽量做到语言精练、通俗易懂。本教材讲授学时以54学时为宜，可根据不同专业予以增减。<br />有机化学是高等农业院校开设的一门理论性和实践性很强的重要基础课。它是医学类、生物类、食品科学类、水产类各专业的主要基础课程。是各专业的后续课程如生物化学、动植物生理学、医学生理生化、分子生物学、生物技术、基因工程及药物学等学习的基础。