流通加工是物流系统和配送中心运作中的重要环节之一。流通加工 是指物品从生产地到使用地的流动过程中，为促进销售、维护商品质量和提高物流效率，对其施加包装、切割、剪裁、分拣、计量、组装等简单作业的总称。本书在体系的设置和内容的选取上，注重理论与实践相结合，突出重点，兼顾整体，强调深入浅出，通俗易懂。本书作为普通高等院校物流管理、工商管理、市场营销和管理学类专业本科生的教科书，也