《国际贸易实习教程》依托SimTrade外贸实习平台软件进行国际贸易业务的仿真模拟实习，目的在于帮助学生尽快掌握软件操作，同时能迅速完成国际贸易业务模拟实习。本教材包括实习工具介绍和实习安排、出口业务流程、进口业务流程、与进出口业务相关部门的实习，综合实训案例和附录几个方面的内容。具体以出口业务流程为主线，包括市场调研，确立交易对象，建立业务联系；交易磋商（外贸函电、报价和还价核算）；签订贸易合同；履行贸易合同（备货、催证、审证、改证，货物运输与保险，报检与报关，单据制审、结汇）及合同的善后（外汇核销、出口退税等）。