题名:微量元素与健康
作者:王三根编著
出版年:2004
ISBN: 7-5427-2491-6
分类号: R151.3
中图分类: 食物营养与食物化学
定价: 15.00元
页数: 326 页
出版社: 上海科学普及出版社
装订: 平装

《微量元素与健康》将有关微量元素的科学知识融于生动有趣的生活故事之中，深入浅出地叙述微量元素在生命进程中的重要角色，并澄清微量元素应用中的一些误区。