题名:酒店店经营 300 问答 : 经理·主管应掌握的基本知识
作者:汪岩编著
出版年:2006
ISBN: 7-5064-3711-2
分类号: F719.2
中图分类: 旅馆业
定价: 36.00元
页数: 336 页
出版社: 中国纺织出版社

《酒店经营300问答》共分十四章, 第一、二章就酒店管理的基础知识的问题做了解答, 第三到第六章解决了酒店客户服务细节中的问题, 包括前厅服务管理、客房服务、餐饮服务、康乐中心服务管理, 第七章到第十四章解答了酒店自身管理中的问题。