题名:分子探秘 : 影响日常生活的奇妙物质
作者:(英) 约翰·埃姆斯利著
出版年:2012
ISBN: 978-7-5428-5404-9
分类号: O561
中图分类: 分子物理学
译者: 刘晓峰
定价: 49.00元
页数: 331 页
出版社: 上海科技教育出版社

《分子探秘:影响日常生活的奇妙物质》按照展览馆的形式组织,“展览”了影响人们日常生活方方面面的分子。例如,里面就有硒这种能够预防心脏病和癌症、人体也必不可少的元素的展位,这里展出的还有能够保护胎儿的叶酸,以及一旦缺乏就会给早产儿带来严重问题的花生四烯酸。这里有专为家庭、环境和能使我们生活得更轻松的物质设计的展馆。在“恶毒的分子”展馆中,展出了一些对人体有害甚至会致命的分子。全书共设8个展馆,读者可以根据自己的喜好随便参观。每个展馆中都有10个左右的展位,对每种展品的来龙去脉、奇闻轶事以及令人称奇的科学道理,都有详尽的说明。