题名:蛋白质结构与功能
作者:(英) D.惠特福德著
出版年:2008
ISBN: 978-7-03-021010-4
分类号: Q51
中图分类: 蛋白质
译者: 魏群
定价: 79.00元
页数: 503 页

《蛋白质结构与功能》涉及的知识范围很广，从氨基酸到蛋白质的三维结构及检测方法，酶、膜蛋白、纤维蛋白等的结构功能，酶的催化和动力学，蛋白质的表达、纯化、合成、加工及在细胞中的周转，蛋白质的多样性和蛋白质组学，蛋白质体内外的折叠及蛋白质结构与医学分子生物学的进展等。蛋白质结构功能的研究是从分子水平了解生命现象的基础。